【通訊員：岑曉钘】自順德地區的餐飲業複工以來，已經過去了近五個月。餐飲業在這特殊的五個月中，從一開始的艱難自救，到後來逐漸熟悉和穩定，如今客流量也已經基本與疫情發生前持平。

在疫情常态化現在，餐飲業的防疫工作依然正在進行，但與兩三個月之前相比，應對疫情的方式和态度卻也是有所不同。為了探究在如今這個時期，順德地區餐飲店的疫情防控工作進行得如何，岑曉钘同學實地探訪了當地的十多家餐飲店，以最直觀的方式去了解順德地區餐飲店的防疫工作。

在探訪的這十幾家餐飲店中，大多數的餐飲店都會在門口設置防疫點，配備消毒用品以及其他防疫工具。除了極少數餐飲店是強制性讓顧客在進門前進行手部消毒外，其他的都是以半自助的形式，讓顧客自行判斷是否進行消毒或自覺消毒。除了在門口配備消毒用品外，餐飲店内的洗手間也設置有洗手液和清潔用紙，在洗手台處也會粘貼标準洗手流程圖供顧客參考。

在疫情防控宣傳方面，有些餐飲店會在牆壁上以及門口顯眼處，粘貼和放置防疫海報。或是在門口招牌下的LED燈滾動字牌寫上“積極配合疫情防控消毒工作，争做文明幸福佛山人”等防疫口号。

疫情發生前，即使沒有明确的規定，在餐桌上也需要遵守一定的“文明用餐”規則，例如使用公筷公勺，這在一定程度上能保障在同一餐桌上用餐時，人們的公共衛生安全。在疫情發生後，這種邊緣化的規則被擡到明面上，絕大多數餐飲店都會主動提供公筷公勺，一般能夠保證“每菜一筷”或是“每人一筷”。沒有主動提供公筷的餐飲店，隻要顧客要求，也基本都會提供公筷。

基本所有的餐飲店都能做到服務人員全員、全時段都配備口罩，隻有少部分餐飲店的服務人員會在空閑的時候，把口罩放下來透口氣。

雖然現在順德地區的餐飲店的防疫工作也有許多做得好的地方，但還是有許多的不足之處。例如，現在進出餐飲店基本不需要進行體溫的測量，即使門口處配有體溫計也不會使用。門口的防疫點也大多處于“放養”狀态，雖說是供顧客按需使用，但也基本沒有人會主動使用門口的消毒用品。

現在的順德地區是疫情低發區，再加上經過了長時間的緊張狀态，餐飲店的疫情防控工作難免有所松懈。但如今疫情還未完全得到控制，面對潛在的風險，餐飲店應該保持對疫情防控的重視，為疫情防控付出實際行動，而不僅僅隻是流于表面。